18+
Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.
Да, мне уже есть 18 лет
Chablis AOC "Les Venerables"
2 831В
Производитель:
S.C.A. La Chablisienne
Страна:
Франция
Рейтинги:
89/100 RP; 90/100 WE ?
Гастрономическое сопровождение:
Морепродукты, устрицы, ракообразные, салаты из овощей и зелени
Цвет:
Белое
Тип вина:
Сухое
Крепость:
12,5
Регион:
БУРГУНДИЯ
Год:
2014
Емкость:
0,75
Артикул:
0211010
Шабли АОС "Ле Венерабль" Вьей Винь — одно из лучших вин компании Ля Шаблизьен, созданное из винограда, средний возраст лоз которого составляет 35 лет. Для купажа используется виноград Шардоне, собранный вручную на 17 виноградниках, почвы которых состоят из мергеля и известняка, образованных во времена среднего и позднего Юрского периода. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали в 2 этапа, и включает в себя первичное (алкогольное) и вторичное (яблочно-молочное) брожение за счет чего смягчается вкус вина. Срок выдержки Шабли Ле Венерабль составляет 14 месяцев, причем часть времени вино проводит все в тех же стальных емкостях, а часть — выдерживается в небольших дубовых бочках. Благодаря такой технологии вино приобретает более богатый, округлый вкус и может развиваться на протяжении 5-10 лет.

ДРУГОЕ В очень многих странах помимо общепринятых международных гидов есть свои, местные герои. Перечисление отнимет много времени, потому для них и придуман раздел «другое». Важно, что эти рейтинги не менее авторитетны, чем международные.